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jueves, 22 de febrero de 2018

Tarta de frutas





Para hacer una tarta.  (Hay que tener en cuenta que hay infinidad de tartas diferentes, basta asomarse a la vitrina de una pastelería) La mía es una tarta sencilla, vamos, de andar por casa. (Da igual como la adornes, eso depende de ti) hay que seguir varios pasos. A saber:

1º Confeccionar un bizcocho. En este caso te propongo un bizcocho genovés.

2º Hacer el relleno. Mi tarta la he rellenado con crema pastelera y crema de chocolate.

3º Preparar la cobertura. En este caso yo la he cubierto con chocolate brillante.


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Dificultad media
INGREDIENTES

  • Un bizcocho genovés
  • Relleno de crema pastelera
  • Relleno de crema de chocolate
  • Chocolate brillante para cubrir 
  
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ASÍ SE HACE



Paso 1º
Has de hacer un bizcocho genovés.

Paso 2º
Lo cortas en “galletas”. Tantas como rellenos quieras hacer.

Paso 3º
Haz una crema pastelera.

Paso 4º
Cuando hayas utilizado la mitad de la crema al resto le pones unos trozos de chocolate de fundir y remueves hasta integrarlo totalmente.

Paso 5º
Con esto tienes para dos rellenos, aunque hay infinidad de ellos.

Paso 6º
Es el momento de cubrirla con chocolate brillante.

Paso 7º
Para ello la colocas sobre un artilugio como el de la foto que habrás puesto sobre una bandeja. Es en la bandeja donde se recogerá el chocolate sobrante.

Paso 8º
Ya puedes adornarla como quieras. Yo escogí fruta.

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