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martes, 10 de abril de 2018

Mejillones al vapor


Te presento la forma más sencilla de preparar los mejillones. Yo los he probado con varias salsas: cebolla, nata, perejil y ajo, etc etc., y puedo asegurarte que haciéndolos como yo te propongo están para chuparse los dedos. Y como verás sólo necesitas mejillones, una olla y fuego. ¿Más sencillo? Imposible.


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Dificultad baja

INGREDIENTES  (Según comensales)

  • Mejillones
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ASÍ SE HACE



Paso 1º
Lava y limpia los mejillones.

Paso 2º
Ponlos en un recipiente preferiblemente bajo y amplio

Paso 3º
Ponlos a fuego medio y tápalos.

Paso 4º
Tenlos en él hasta que se abran.

Paso 5º
En la imagen la sugerencia de presentación. Les viene bien un chorrito de limón.

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