HOLA




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martes, 12 de noviembre de 2013

Batuta rellena




Es este un dulce facilito de hacer. Tan facilito que, esta tarde, sin pensármelo mucho me puse manos a la obra y preparé cinco, que son los que pueden salir de una plancha de hojaldre. Casi siempre tengo alguna en el frigorífico y los demás ingredientes son fáciles detener a mano. Os animo a que probéis a hacerlo, veréis lo fácil que es y el éxito que tienen.
                                               
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Rellenas de crema y merengue



Dificultad baja


Ingredientes
  • Una hoja de hojaldre rectangular
  • Crema pastelera
  • Azúcar glas
  • Almendras trituradas

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Preparadas para ser horneadas

                           





Ya horneadas

                        











Así se hacen

Paso 1º
Precalienta el horno a 180 ºC.

Paso 2º
De la hoja de hojaldre corta tiras de 5 cm. de ancho.

Paso 3º
Las pones sobre el papel de hornear y en la bandeja del horno.

Paso 4º
Las dejas entre 10 y 12 minutos. En todo caso hasta que se doren.

Paso 5º
Las cortas por el centro  longitudinalmente.

Paso 6º
Ahora separas las dos mitades y rellenas una de ellas con la crema pastelera o con lo que se te ocurra: nata, merengue, nocilla, chocolate derretido al baño María etc.

Paso 7º
Pones encima la otra mitad.

Paso 8º
Untas la parte de arriba ligeramente con lo que hayas rellenado con el fin de que al ponerles las almendras trituradas o el azúcar glas se adhiera.  

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