Índice de recetas

ÍNDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO

A

Ajo blanco

Albóndigas con tomate

Albóndigas en salsa de vino tinto

Alcachofas con gambas

Alcachofas fritas

Alcachofas rellenas

Almejas salteadas

Arros en fesols i nabs

Arroz caldoso de marisco

Arroz con leche

Arroz tres delicias

B
Bacalao con tomate

Batido de melón

Batutas rellenas

Bechamel

Berenjenas rellenas de carne picada

Bizcocho

Bizcocho de fruta

Bocaditos de lenguado y berenjena

Bocadito de salmón y berenjena

Boquerones en vinagre

Boquerones rebozados

Brazo de gitano

Browni de almendras y chocolate

Buñuelos de bacalao

C
Calamares rellenos

Caldillo de pintarroja

Callos a la andaluza

Canelones de piña rellenos de pipirrana

Canelones rellenos de carne picada

Caracoles en salsa

Carne  de ternera con patatas

Carne de cerdo con patatas

Carrillada de cerdo en salsa de vino tinto

Cazuela de fideos

Champiñones rellenos de jamón serrano

Cinta de lomo de cerdo mechada

Cogollos de lechuga al jamón

Coliflor gratinada

Conejo al ajillo

Congelar carne picada

Costilla de cerdo con patatas

Costilla de cerdo en salsa

Crema catalana

Crema de calabacín

Crema de calabaza

Crema de guisantes

Crema de esparragos

Crema pastelera

Croquetas de Cabrales

Croquetas de pollo

Cucuruchos rellenos de crema pastelera

Cus-Cus

D
Dátiles enrollados

Delicia Mediterráneo

Dorada a la plancha

E
Emblanco

Empanadillas de atún

Ensalada cañada

Ensalada Cesar

Ensalada de arenques

Ensalada de fruta

Ensalada de judías verdes

Ensalada de pimientos asados

Ensalada Elena

Ensalada Fitou

Ensalada malagueña

Ensalada tropical

Ensaladilla rusa

Escalope de pollo

Espaguetis con almejas

Espaguetis con chorizo y tomate frito

Espaguetis con tomate

Espinacas con garbanzos

Estofado de ternera con alcachofas

F

Fideuá

Filetes de rosada en salsa de pimientos del piquillo y gambas

 
Filetes de hígado de ternera en salsa de cebolla

Filetes de ternera en salsa de cebolla

Filetes de ternera en salsa de ajos

Flamenquitas

Flan de huevo

Flan de queso, nata y huevo

Fresas con nata

Fritura de verduras

G

Galletas de huevo y mantequilla

Gambas al pil-pil

Gambas cocidas

Gambas rebozadas

Gazpacho

Guisaillo de papas

H

Habas con jamón

Habas a mi estilo

salmón y eneldo

Hamburguesa

Hrira

Huevos rellenos

J
Judías pintas con chorizo

L

Langostinos a la plancha

Langostinos al horno

Lasaña de carne

Lengua de ternera estofada

Lenguado meuniere

Lomo de lenguado sobre berenjena

Lomo en manteca "colorá"

M
Macarrones con tomate y atún

Magdalenas

Magro con tomate

anos de cerdo en salsa

Manzana estofada con crema de yogurt griego

Manzanas reinetas al horno

Mayonesa

Medallones de berenjena, queso y jamón

Mejillones al vapor

Mejillones tigre al jamón

Melocotones rellenos

Menestra de alcachofas, habas y guisantes

Merluza en salsa

Mermelada de naranja amarga

Mermelada de pomelo

Migas camperas

Milhojas rellenas de crema pastelera

Milhojas rellenas de nata

Moruna de sardinas

Mousse de chocolate

Mousse de frutos rojos

Mousse de limón

Musaca

N
Natillas caseras

P

Paella

Paletilla de cerdo con champiñones

Paletilla de cordero al horno con patatitas París

Palmeritas de hojaldre

Papas aliñas

Parrillada 

Pastel de carne picada

Patatas a la riojana

Patatas a lo pobre

Patatas rellenas de carne picada

Pestiños

Pez espada con tomate

Picatostes

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Pinchito de fruta

Pinchito de langostinos

Pinchito de salmón

Pintarroja en adobo

Pipirrana malagueña

Pisto

Pollo a la moruna

Pollo al azafrán

Pollo al chilindrón

Pollo al horno

Pollo al vino blanco

Pollo con champiñones

Pollo en salsa de almendras

Pollo frito

Porra antequerana

Postre del abuelo

Potaje de coles con garbanzos

Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao

Potaje de habichuelas garbanzos y arroz

Potaje de lentejas

Potaje sencillo

Puchero

Puding de piña

Pulpo a la gallega

Q

Queso provolone a la fruta

Quiché de brócoli

R

Rabo de toro estofado

Revuelto de ajos tiernos y gambas

Revuelto de calabacín y gambas

Revuelto de espárragos, jamón serrano y gambas

Revuelto de ibéricos y patatas

Revuelto de patatas fritas

Revuelto de patatas paja y morcilla

Revuelto de patatas y jamón

Rollitos rellenos

Rosada en salsa de kepchup y brandy

Rosquillas de anís y limón

Rulada de pollo

S
Salchichas al vino blanco

Salmón a la judía verde

Salmón a los cítricos

Salmón marinado

Salsa al brandy y vino de Málaga

Salsa de almendras

Salsa de pimiento del piquillo y nata

Salsa de nata a la pimienta verde

Salsa rosa

Solomillo de cerdo al ajillo

Solomillo de cerdo al vino de Málaga

Sopa de calabacín

Sopa de calabaza

Sopa de marisco

Sopa de picadillo

Sopa de puerros

Sopa verde o de verdura

Sopa viña AB

Sugerencia de cenas

T

Tarta de manzanas

Tipos de cortes de verduras y hortalizas

Tocino de cielo

Tomate frito

Tomates rellenos

Torrijas rellenas de crema pastelera

Tortilla de calabacín

Tortillas de camarones

Tortilla de cebolla fresca

Tortilla de espárragos trigueros

Tortilla de espinacas

Tortilla de habas

Tortilla española

Tortillitas de bacalao

Tortillitas de gambas

Tosta de camembertt y anchoas

Tostas de salmón y anchoas

U
Urta a la roteña

Z

Zanahoria aliñada