HOLA




AHORA CON UN ÍNDICE DE RECETAS. LAS ENCONTRARÁS TODAS AGRUPADAS.

miércoles, 21 de septiembre de 2016

Picatostes



Hace unos días en la frutería en la que suelo comprar, (además de fruta y verdura venden algunas otras cosas) Presencie como una señora había tomado un paquete de picatostes al que daba vueltas en las manos y preguntaba al dependiente que cuando caducaban. Automáticamente pensé en los que yo cocino. Son muy fáciles de hacer, tienen para mí un tamaño ideal, te los comes frescos y precisamente debido a esta frescura te crujen en la boca. Y es que a mi los alimentos preparados o pre cocinados como que no me seducen, 
Esta circunstancia es la que me ha hecho poner aquí la forma de hacerlos. 

Los picatostes suelo ponerlos sobre todo en sopas y cremas de verduras.


********


Dificultad baja

Ingredientes
  • Pan de molde sin corteza 
  • Aceite de oliva
********


El pan cortado a tiras de 1 cm.


Cuadraditos de 1 cm.


Así se hacen

Para que salgan iguales y con buena presentación se hacen así: con un cuchillo que corte bien y de una rebanada de pan de molde, se cortan tiras de algo menos de 1 centímetro. 
De estas tiras se cortan trocitos del mismo ancho que las tiras. Se fríen en aceite caliente.

********