Presentación
Las tostas de salmón y anchoas vienen muy bien como aperitivo. A mí me las pusieron, junto con una cerveza, en un chiringuito de la playa de la Carihuela, en Torremolinos, donde, por cierto vivo. Las tostas crujientes de pan frito, mezclado con el salmón marinado, la anchoa, y la aceituna, le dan a este aperitivo un incuestionable, refrescante y sabroso sabor a mar.
Dificultad baja.
Ingredientes por comensal.
ü 1 rebanada de baguette frita
ü 1 loncha de salmón ahumado
ü 1 anchoa
ü Aceituna rellena
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ü 1 rebanada de baguette frita
ü 1 loncha de salmón ahumado
ü 1 anchoa
ü Aceituna rellena
Así se hace.
Paso 1º
Fríe ligeramente la rebanada de baguette.
Paso 2ºPon sobre ella la loncha de salmón.
Paso 3º Ahora pones la anchoa enrollada.
Paso 4º Sobre ella la aceituna.
Paso 5ºAtraviesa todo con un mondadientes.
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Fríe ligeramente la rebanada de baguette.
Paso 2º
Paso 4º
Paso 5º