PRESENTACIÓN
La receta que hoy te ofrezco es
de las más sencillas y por consiguiente fácil de hacer. Es ideal para ese día
en que por una u otra razón te ves obligada u obligado a preparar algo
rapidito. Claro está que has de tener escalopines y nata. Los demás ingredientes
seguro que en tu cocina no faltan. Yo los he hecho hoy y es que, además de
prisa, tenía nata en el frigorífico (suelo tener) y la carne en el congelador.
Dicho y hecho. Se hacen como digo en un plis plas. Acompañé este plato con una
ensalada y problema resuelto.
Te animo a poner en práctica esta receta. no te arrepentirás.
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Ingredientes (Para 4 comensales)
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Paso 1º
Paso 2º
Pica los ajos en brunoise (muy picaditos).
Paso 3º
Refríelos hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 4º
Ahora pones sobre ellos los escalopines.
Paso 5º
Fríelos a fuego medio alto durante 15 – 20 minutos. En todo caso
hasta que se doren ligeramente.
Paso 6º
Es el momento de poner la nata.
Paso 7º
Deja hervir todo junto, esta vez a fuego suave, durante 10
minutos.
Tus escalopines a la nata estarán listos
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